集まれクセあるジャンク共でお馴染みハイブリッド人気店に奥さんと3回目。
開店30分前目指すも恒例不思議な並び方が先に目に飛び込むと云う下町事情。
中華そば たた味
2021年3月OPENの新店。漫画あさりちゃんの姉たたみから引用した屋号も粋。
青森ネギラーメンあさ利と千葉アリランに二郎の3種ハイブリッド謳う麺提供。
現在休止中の無化調中華そばにウリのスタミナ中華と辛スタミナ中華三大構成。
生卵半ライス付きセット人気で国産牛モツ 肩ロースチャー 味玉 ほうれん草も。
中毒性高いスタミナ中華も特製やセットによって具材構成かなり違いますね。
無化調と多化調に 豚肩ロースと国産牛もつ 味玉 生卵と分かりやすいリスト。
無料トピはにんにく又はしょうがに味付背脂のあぶらと香唐辛子のからめ。
休日なので初のにんにくアブラ辛めを。9席カウンターで3ロットずつ提供。
卓上にお酢 一味 黒胡椒構成。吉野夫妻の活気ある雰囲気や丁寧接客に好感。
11時すぎ7人待ちで定刻より10分早い開店時には15名。土祝営業嬉しいすね。
特製スタミナ中華そば
奥さん注文の豚肩ロース2枚に国産牛もつ3個搭載の豪快ジャンク盛りの特製。
表層覆う豪快具材にグリんウネり麺搭載の濃厚ジャンクなスタミナ仕立て。
タミナ中華そば
表層ラー油とゴロゴロ甘味背脂浮かせた丼もあさ利と同じ中毒性高いデフォ中華。
香ばし表層厚め油にプルプル身入り搭載の激ジャンクご当地アリラン寄せ豚骨醤油。
青森あさ利にアリラン由来のジャンク辛味纏う味付背脂にゴロ刻み焼豚。
シャク刻み大量玉ねぎにニラからのゴロゴロ身入り豪快ゴッソリ仕立て。
表層香ばしラー油に玉ねぎ甘味とピリ辛調味料効かせた濃口ショッパー醤油。
ニンニク刺激にぷかぷか背脂合わせの鶏豚牛 動物ガツン凶暴ジャンク設え。
啜るたび病み付き濃口醤油絡む 220g浅草開化楼の強靭グリんちぢれ麺。
硬柔不揃い口内暴れのエッジ効かせた跳ね返し弾力特徴のゴワモチ食感。
卓上一味に黒胡椒搭載でザク玉ねぎ食感相まる さらなるジャンク増し。
持ち上げ重厚プリモチ麺に味わい肉厚ゴロ焼豚合わせの血圧UP仕立て。
92点/100点
脳天突き刺さるジャンク旨味とニンニク中毒性高いショッパー激高インパクト。
前回より美味さ増した すず鬼やあさ利 アリランの良いとこ集めた激パンチ力。
ごちそうさまでした。